Рецепты приготовления коктейлей с самбукой в домашних условиях
Особый ритуал распития итальянского ликера под названием самбука делает его незаменимым атрибутом вечеринок современной молодежи. В последние годы распитие горящей самбуки стало очень модным развлечением и в домашних условиях. Кроме приятного привкуса и красивого голубого пламени этот напиток имеет одно нужное и важное достоинство – он отлично сочетается с другими алкогольными напитками, благодаря чему коктейли с самбукой имеют такой незабываемый вкус.
Для коктейлей с добавлением самбуки характерно наличие легкого анисового аромата с лимонными нотками, умеренная, абсолютно не приторная, сладость и отсутствие привкуса спирта. Существует множество рецептов коктейлей с самбукой и каждый из них можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, имея под рукой все необходимые ингредиенты.
Коктейль с самбукой и абсентом «Банановый»
Чтобы приготовить этот напиток понадобятся:
- 30 мл ликера «Самбука» ;
- столько же абсента;
- один банан;
- лимонная цедра;
- лед.
Очищенные банан, абсент и ликер взбиваются в шейкере до получения однородной, тягучей массы. Напиток переливается бокал, украшается лимонной цедрой, «заправляется» двумя кусочками льда.
Интересные варианты этого напитка также получаются с клубникой, малиной и киви.
«Горящая самбука» с кофе
Для приготовления коктейля потребуется:
- 50 мл итальянского ликера;
- 5 кофейных зерен.
Кроме этого, потребуется два прочных бокала, салфетка и трубочка.
В один из бокалов наливается ликер и помещаются зерна кофе. Смесь в бокале аккуратно поджигается, при этом стакан необходимо поворачивать, чтобы он прогрелся равномерно. При поджигании напитка следует соблюдать правила безопасности, особенно осторожными следует быть женщинам с длинными волосами.
Как только появляется красное пламя, жидкость переливается во второй бокал, а первый переворачивается на салфетку с трубочкой. Далее жидкость из второго стакана необходимо быстро выпить, закусить все кофейными зернами и через трубочку вдохнуть пары, оставшиеся в первом стакане.
«Самбука+Текила+Табаско»
Самый простой в приготовлении коктейль, чтобы его приготовить, необходимы такие ингредиенты:
- 30 мл ликера;
- столько же белой текилы;
- соус табаско.
Ликер наливается в бокал, к нему аккуратно вливается белая текила и поверх нее капается несколько капель табаско (по вкусу). На поверхности должно образоваться небольшое рыжеватое пятнышко. Коктейль «Самбука-Текила-Табаско» не перемешивается и пьется залпом.
«Самбука с соком и колой»
Этот вкусный бодрящий напиток готовится из следующих ингредиентов:
- 50 мл ликера «Самбука» ;
- 150 мл газированной кока-колы;
- 20 мл свежего лимонного сока;
- долька лимона для украшения;
- лед.
Глубокий бокал наполнить кубиками льда, влить поочередно ликер, сок и колу.
Перемешать трубочкой или ложкой, украсить лимоном.
«Фредди Крюгер»
Вкусный напиток, который чаще предпочитают заказывать женщины, готовится он из таких продуктов:
- 60 мл самбуки;
- 40 мл водки;
- 70 мл молока;
- 30 мл вишневого сиропа.
Все ингредиенты коктейля смешиваются в шейкере, затем переливаются в бокал, украшается слоем лимонной кожуры или вишенкой.
Какими бы вкусными и легкими в приготовлении в домашних условиях ни были все коктейли с ликером самбука пробовать их все в один вечер не стоит. Помните, во всем нужна мера!
Выпив больше «нормы» вы все равно не сможете по достоинству оценить весь вкус и аромат напитка, а попросту переведете продукты и заработаете утреннюю головную боль и тяжелое похмелье.
Лучше выбрать один рецепт и в полной мере прочувствовать и распробовать его.
Коктейли с самбукой
Самбука сама по себе является весьма колоритным и необычным напитком и те же уникальные вкусовые качества она передает коктейлям, в состав которых входит. Она превосходно сочетается с другими напитками благодаря чему стала прекрасной основой для многих популярных и любимых во всем мире коктейлей. Энциклопедия Напитков подготовила свою подборку простых, но эффектных и очень вкусных рецептов коктейлей из самбуки, которые можно приготовить дома.
Коктейли с самбукой и абсентом
Коктейль Выстрел в голову (Headshot)
Состав:
- 20 мл самбуки
- 20 мл черного абсента
- 20 мл ликера Kahlua
Рецепт коктейля:
В высокую рюмку слоями налить калуа, самбуку, абсент. Верхний слой поджечь и выпить шот через трубочку.
Коктейль Хиросима (Hirosima)
Ингредиенты:
- 20 мл самбуки
- 15 мл абсента
- 15 мл ликера «Bailey’s»
- 2-3 капли гренадина
Приготовление коктейля:
В небольшую удлиненную рюмку аккуратными слоями налить ликер поверх самбуки. В центр ликера капнуть гренадин и долить сверху абсент. Поджечь верхний слой коктейля и выпить через трубочку, пока он горит.
Коктейли с самбукой и виски
Коктейль 666
Состав:
- 15 мл самбуки
- 15 мл виски Jack Daniel’s
- 15 мл текилы
Способ приготовления и употребления:
Налить все компоненты в стопку и, не перемешивая, выпить залпом.
Коктейль Банановый Блэк-Джек (Banana Black-Jack)
Ингредиенты:
- 1/3 унции самбуки
- 1/3 унции виски Джек Дэниелс
- 1/3 унции бананового ликера
Инструкции приготовления:
Смешать все компоненты шутера и подавать в рюмке.
Коктейли с самбукой и водкой
Коктейль Игривая Ведьма (Frisky Witch)
Состав:
Рецепт:
Бокал old-fashioned наполнить льдом и налить в него самбуку и водку, перемешать и украсить черной соломинкой.
Коктейль Синий сосок (Blue Nipple)
Ингредиенты:
- 10 мл самбуки
- 10 мл водки
- 10 мл Блю Кюрасао
Способ приготовления:
Все компоненты встряхнуть со льдом в шейкере и процедить в рюмку.
Горящие коктейли с самбукой
Коктейль Оборотень (Werewolf)
Состав:
- 15 мл самбуки
- 15 мл абсента
- 15 мл лимонного сока
- 15 мл сиропа «Гренадин»
Рецепт коктейля:
Шот наливается слоями в следующей последовательности: гренадин, лимонный сок, самбука, абсент. Верхний слой поджечь и дать пару секунд прогреться, затем погасить пламя и выпить с помощью трубочки.
Коктейль Блек Джек (Black-Jack)
Ингредиенты:
- 25 мл черной самбуки
- 25 мл виски
Рецепт приготовления:
В высокую узкую рюмку налить самбуку и виски. Поджечь коктейль и подождать пока самостоятельно погаснет. Выпить шот залпом.
Коктейли из самбуки с молоком
Коктейль Фредди Крюгер (Freddy Krueger)
Состав:
- 60 мл самбуки
- 70 мл молока
- 30 мл водки
- 20 мл вишневого сиропа
Приготовление коктейля:
С помощью шейкера перемешать все компоненты и перелить в бокал для мартини. В качестве украшения можно использовать вишенку и спираль из лимонной кожуры.
Коктейль Белый кофе (White coffee)
Ингредиенты:
- 30 мл кофейной самбуки «Molinari Caffe»
- 50 мл молока
Рецепт:
Шейкер наполнить льдом, залить молоко и самбуку, перемешать и процедить в широкий бокал.
Коктейли с самбукой и колой
Коктейль Кокон (Cocoon)
Состав:
- 50 мл самбуки
- 150 мл колы (пепси)
- 20 мл лимонного сока
- лед
Способ приготовления:
Широкий бокал наполнить доверху льдом и влить в него по очереди самбуку, лимонный сок и колу. Аккуратно перемешать барной ложечкой и украсить соломинкой и долькой лимона.
Коктейль Черная лакрица (Black Licorice)
Ингредиенты:
- 60 мл самбуки
- 120 мл Pepsi (Coca-Cola)
Рецепт коктейля:
В высоком стакане, наполненном льдом, перемешать все компоненты.
Коктейли с самбукой и кофе
Коктейль После десяти (After ten)
Состав:
- 50 мл самбуки «Molinari Caffe»
- 10 мл светлого мятного ликера
- сливки
- 3 кофейных зерна
Способ приготовления:
Шейкер на половину заполнить кубиками льда, налить самбуку и ликер, перемешать и процедить через ситечко в бокал. Аккуратно налить сливки, стараясь не смешать их с ликером и самбукой. Украсить измельченными кофейными зернами.
Коктейль Милан (Milano)
Ингредиенты:
- 30 мл самбуки
- 240 мл горячего кофе
- 1 ч. ложка сахара
- взбитые сливки
- кофейные зерна
Приготовление горячего напитка:
Смешать свежезаваренный кофе и самбуку в теплой кружке. Добавить сахар, взбитые сливки и кофейные зерна.
Коктейли с самбукой и соком
Коктейль Черный понедельник (Black Monday)
Состав:
- 15 мл черной самбуки
- 15 мл лимонного сока
- 30 мл темного рома
- 1 чайная ложка бренди
Инструкция по приготовлению:
Встряхнуть все компоненты со льдом в шейкере и процедить в коктейльный бокал.
Коктейль Спиритозо (Spiritozo)
Ингредиенты:
- 15 мл самбуки
- 40 мл грейпфрутового сока
- 20 мл белого рома
Рецепт:
Коктейль готовится прямо в широком бокале: наливают все компоненты и перемешивают.
Коктейли с самбукой и спрайтом
Коктейль Свободное лето
Состав:
- 30 мл самбуки
- 150 мл спрайта
- 30 мл абсента
- 50 мл джина
- 20 мл лимонного сока
- 20 мл сахарного сиропа
- кубики льда
Рецепт коктейля:
Предварительно охлажденный бокал на 3/4 заполнить кубиками льда и поочередно влить самбуку, абсент, джин. Добавить лимонный сок и сахарный сироп, перемешать барной ложкой и долить Sprite (7-up). Напиток можно украсить лимоном и пить через трубочку.
Коктейль Мохито (Mojito)
Ингредиенты:
- 30 мл самбуки
- 1/2 лайма или лимона
- 5-6 листиков свежей мяты
- 2-3 ложки сахара
- 7-up (Sprite)
- колотый лед
Способ приготовления:
Вымыть и измельчить лайм. Пересыпать его в широкий бокал и перетереть с сахаром и листьями мяты. Добавить самбуку, колотый лед, перемешать и долить спрайт по вкусу.