Сколько лет можно хранить шампанское в бутылке

Все про алкоголь

Все что нужно знать об алкоголе: вино, пиво, водка, коньяк, виски, шампанское, ром…

Как хранить шампанское

Шампанское – это настолько традиционный праздничный напиток, что трудно себе представить любое торжество без бутылочки искристого. Но как хранить шампанское, чтобы напиток купленный впрок, не портился – вот вопрос, ответ на который знают далеко не все любители шипучего вина. Немногие из нас умеют в домашних условиях правильно хранить бутылки с шампанским, а тем более не знают, сколько можно и где хранить открытые игристые вина.

Как правильно хранить шампанское

Интересно, но у многих любителей этого благородного напитка имеется неправильное представление о том, как правильно хранить шампанское. Многие считают, что правильно хранить закрытую бутылку шампанского так, как мы видим это в супермаркетах, то есть вертикально. Но при таком способе хранения пересыхает пробка, которой закрыта бутылка. Единственным правильным способом, как хранить бутылки с шампанским, является горизонтальное положение, при этом важно также соблюдать и определенные температурные условия.

Где и при какой температуре хранить шампанское, чтобы его вкусовые качества сохранились как можно дольше?

Правильным будет обустроить в домашних условиях место для хранения шампанского, в котором будет поддерживаться температура: от +5°С до +15°С, +10…12°C – оптимально.

При соблюдении таких условий углекислый газ, который содержится в напитке, не будет воздействовать на пробку. А если хранить шампанское при температуре выше +15°С, пробка может деформироваться и выстрелить в самый неподходящий момент.

Где хранить шампанское в домашних условиях? Лучше всего для хранения напитка подойдут:

с влажностью около 75%, где правильно можно расположить закрытые бутылки, и хранить, сколько позволит срок на этикетке.

Кстати, есть один надежный способ проверить, при какой температуре хранилось закрытое вино, и как долго оно находилось в неподходящих условиях хранения. Если после открытия вы почувствовали запах серы, напиток испорчен: он долго пробыл на солнце. Напиткам, которые содержат углекислый газ, достаточно всего 20 минут провести на открытом свету, и они станут непригодными к употреблению.

Как долго можно хранить шампанское

У многих из нас имеется стойкое убеждение, что алкоголь не портится и с годами становится только лучше. Это верно для вин и коньяков, которые могут хранить много лет. Но если в составе алкоголя есть углекислый газ, то вопрос, сколько можно его хранить, становится актуальным.

Вы никогда не замечали, что элитные магазины алкоголя всегда располагаются в подвальных или полуподвальных помещениях? Это связано с условиями, как правильно нужно хранить алкоголь, и в частности, шампанское. Сколько можно его хранить, зависит от правильных условий, создать которые в обычном супермаркете нереально.

Сколько лет можно хранить шампанское? Все это зависит от условий, но все же у шипучих вин есть свои термины годности и чаще всего они не превышают 1 года. Но на протяжении этого срока можно хранить шампанское дома, если вы купили его в специализированном магазине. Учитывая условия, в которых хранят игристые вина, можно рекомендовать покупать их только перед употреблением, и только такие, что были изготовлены не более месяца назад.

Сколько можно хранить закрытое шампанское в холодильнике? Если у вас есть специальная полка для горизонтального хранения бутылок, на протяжении года и даже до двух лет игристое марочное вино может в таких условиях сохранять свои вкусовые качества, при температуре не ниже +5°С.

Как хранить открытое шампанское

Скажите, ведь не раз приходилось вам после ухода гостей и уборки со стола задаваться вопросом: сколько можно хранить открытое шампанское? И выливать его жалко, но сколько можно хранить открытое вино, и можно ли его ставить в холодильник?

Как долго можно хранить шампанское после открытия, зависит от того, как давно вы открыли бутылку. Если вы сидите в квартире за столом, то ответ на вопрос, сколько можно хранить шампанское при комнатной температуре, будет однозначным – нисколько! Открывайте вино и сразу же разливайте его по бокалам, ведь этот игристый напиток теряет свой вкус при температуре выше +15°С.

Сколько можно хранить открытое шампанское в домашних условиях, зависит от того, как давно оно было открыто. В течение суток оно полностью теряет свой вкус, а если вино было еще и недорогим, оно приобретает неприятный запах браги. Лучше всего поставить открытую бутылку в место, где температура достаточно низкая, при этом тщательно закупорив пробкой. Сколько можно хранить открытое шампанское в холодильнике – не более суток, а лучше выпить его как можно скорее!

Видео от Минского завода шампанских вин о хранении шампанского

Хранение алкоголя в домашних условиях

А как вы храните шампанское? Поделитесь своими секретами с нашими читателями.

Сколько можно хранить шампанское

Шампанское — один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Без шампанского на Новый Год не обходится ни один стол в нашей стране. В принципе, напиток этот достаточно легкий, потому пьют его женщины. Но вот интересно, сколько можно хранить шампанское? Если с Нового Года осталась бутылочка, когда же истечет ее срок годности?

Сколько хранится шампанское

Шампанское покупают не только в канун новогодних праздников, но и по другим поводам. Например, на каждом корпоративе, на праздновании восьмого марта, на свадьбах всегда присутствует шампанское. Шампанское бывает очень разное, например:

К его выбору, как и к выбору любого продукта, нужно относится очень ответственно и всегда смотреть на срок годности. Шампанское может хранится от одного до двадцати пяти лет. Тут большое значение имеет и производитель, и вид напитка. Так что, если вы увидите на бутылке надпись “срок годности не ограничен” — это абсолютная неправда. Если срок хранения шампанского — 25 лет, то это только качественного напитка, и то, только при правильном хранении. А вот, например, легендарное советское шампанское хранится всего лишь год в закрытой бутылке. Если же игристое вино уже открыто, то хранится оно пару дней, при условии, что стоит в холодильнике.

Как правильно хранить шампанское

Важны не только сроки хранения, а еще и правильность. Даже если срок годности шампанского составляет несколько лет, то при неправильном хранении портится оно значительно быстрее.

Бутылки с этим напитком принято хранить в горизонтальном положении в темном подвальном помещении. Подвал этот должен хорошо вентилироваться, температура — около 10-12 градусов тепла, а влажность должна составлять не менее 75 процентов. При таких условиях хранения в среднем срок годности любого шампанского будет составлять около трех лет. Но все же, в основном, совестливые производители пишут, что хранится игристое вино около года, потому как понимают, что, в основном, правила хранения никто не соблюдает.

Интересно, что ни один магазин или супермаркет не может обеспечить правильность хранения шампанского. Зачастую бутылки стоят на обычных торговых прилавках, температура в торговых залах полностью не соответствует требованиям, потому игристое вино портится гораздо быстрее. Если шампанское испортилось, то вы сразу это поймете, что по запаху, что по вкусу.

Запись навигация