Вино красное полусладкое хорошего качества

Как выбрать вино красное полусладкое? Какой марки купить красное полусладкое вино?

Красное вино – это воплощение совершенства во всех проявлениях. Изысканный вкус, насыщенный цвет, особая бархатистость вкуса и благородный аромат – этот напиток покорил всех своими непревзойденными качествами. Как выбрать вино красное полусладкое? На что стоит обратить внимание в первую очередь? На эти и многие вопросы можно получить ответы прямо сейчас.

Коротко о красном вине

В настоящее время все чаще можно увидеть публикации, которые повествуют о различных свойствах красного вина. Стоит отметить, что большинство из них рассказывают о полезных свойствах данного напитка. Проведенные исследования красноречиво доказывают, что красное вино в большинстве случаев оказывает полезное воздействие на организм человека.

Этот благородный напиток производят практически в каждом регионе мира из красных и черно-синих сортов винограда. Стоит отметить, что цвет винограда никаким образом не влияет на исходный оттенок напитка. Красные полусладкие вина изготавливают по особой технологии: сусло настаивают вместе с мезгой, которая представляет собой раздробленный виноград, в процессе кожица и косточки ягод выделяют особое вещество, которое и придает благородный оттенок напитку. Именно такая технология позволяет добиться желаемого цвета, гамма которого варьируется от слегка розоватого до насыщенного бордового оттенка.

Классификация красного вина

Вино делится на различные категории в зависимости от процентного содержания сахара на следующие категории:

  • Сухие вина (содержание сахара – менее 4-6 г/л).
  • Полусухие вина (содержание сахара – от 4 до 20 г/л).
  • Красные полусладкие вина (от 15 до 45 г/л).
  • Сладкие вина (содержание сахара – более 45 г/л).

Стоит отметить, что в некоторых регионах классификация несколько различается. Так, например, во Франции сухим считается вино с содержанием сахара менее 4 г/л, а в Италии – менее 6 г/л.

Различают этот напиток и по содержанию алкоголя: креплеными называют вина, содержание спирта в которых варьируется от 18% до 23%. Вино красное полусладкое (как, собственно, и все другие вина) подразделяется по качеству – специалисты выделяют ординарные и марочные вина. Тем не менее, этих знаний будет недостаточно, чтобы правильно выбрать ароматный благородный напиток, поэтому стоит обратиться за помощью к сомелье, который расскажет несколько секретов по выбору вина.

Как правильно выбирать вино?

В первую очередь стоит отметить одну особенность – если вы недостаточно хорошо разбираетесь в вине, а предстоящий повод обязывает купить действительно качественный и вкусный напиток, лучше всего обратиться за помощью к опытному специалисту. В фирменных магазинах есть специальные люди. К сожалению, таких мест очень мало, поэтому зачастую покупатель вынужден приобретать вино наугад. Но даже в этом случае нужно понимать, что хорошее вино красное полусладкое не может стоить 300 рублей.

Немаловажное значение имеет повод приобретения такого изысканного напитка, а точнее – его сочетание с закусками. Так, например, если вечер предстоит провести в веселой компании, то предпочтение стоит отдать красному вину с яркими фруктовыми нотками, а если впереди ожидает более серьезный повод – то выбирать напиток нужно по более сложными критериями.

Стоит сказать еще несколько слов о стоимости такого благородного напитка как вино красное полусладкое. Цены могут быть различны от 400 рублей за бутылку до совершенно заоблачных цифр. В среднем бутылка хорошего вина стоит около 700-800 рублей.

Выбор вина – основные критерии

Для того чтобы правильно выбрать хорошее вино, нужно руководствоваться следующими правилами.

  • Покупать только сухие или сладкие вина. Дело в том, что столовое красное полусладкое вино популярно только на территории России и соседних стран, а для его приготовления очень часто используют сырье низкого качества. Более того, полусладкие вина содержат несколько больше консервантов, нежели сухие или сладкие напитки.
  • Производитель. Как правило, лучшие винокурни стремятся сделать свою продукцию узнаваемой. Именно поэтому им незачем прятать свое название за мелким шрифтом.
  • Сорт винограда. Хорошие вина изготавливают путем купажирования нескольких сортов этой культуры. Производитель должен указывать наименование видов сырья и процент его содержания в бутылке.
  • Упаковка и пробка. Вино красное полусладкое лучше покупать в стеклянных бутылках или бочках. Напиток, расфасованный по картонным коробкам подходит для приготовления каких-либо блюд. Красноречивый вывод: если производитель снижает цену за счет тары, то это верный признак низкокачественного вина.
  • И последнее – стоимость бутылки. В этом случае можно смело руководствоваться одним простым правилом: чем дороже, тем лучше.

Лучшие производители красных вин

Выбирая качественное вино для особого повода, не стоит забывать еще об одном немаловажном факторе – это производитель. Как правило, вина Старого Света (по сути – вся Европа) отличаются непревзойденным качеством и высокой ценой. Это обусловлено тем, что традиции и технологии приготовления этого напитка берут свое начало из далекого прошлого. Именно поэтому европейские вина славятся по всему миру.

Отдельного внимания заслуживают грузинские вина. Более того, они характеризуются и особой культурой употребления. «Киндзмараули» – полусладкое красное вино, которое изготавливают по особым рецептам, бережно сохраняя все традиции и подчеркивая истинный вкус виноградников.

Красное вино

Бутылка хорошего красного полусладкого вина – это уже отличный повод собраться вместе. Этот напиток всегда в тренде, его с удовольствием пьют как мужчины, так и женщины. Благородный оттенок и изысканный вкус, тонкий аромат и вся полнота послевкусия – качественное вино очень легко отличить от подделки. Руководствуясь несложными правилами, можно стать истинным знатоком благородного напитка. Грамотно подобранное вино определенно подчеркнет вкус различных закусок или основного блюда.

Вино красное полусладкое Инвинпром Молдавское Изабелла — отзыв

Аромат сорта Изабелла есть, вкуса нет. Подозрение, что вино разбавлено.

Всем привет! Решили взять на дегустацию вино от молдавского производителя. Раньше молдавские вина очень ценились за качество. Потом был период затишья в связи с запретами на импорт вин из Молдавии в Россию. В настоящее время запретов нет и мы можем насладиться винами из этой солнечной страны.

Отсмотрено было несколько красных полусладких вин, но на дегустацию было взято это — вино столовое красное полусладкое «Изабелла» от производителя «Инвинпром» (Республика Молдова). По формальным пунктам вино удовлетворило:

  1. указан сорт винограда, из которого произведено вино;
  2. произведено и разлито в Молдове;
  3. соответствует требованиям безопасности (прошло техническую проверку).

К слову, приобреталось вино в супермаркете «Магнит» по цене 270 рублей (июнь 2016г., без акции). На что не обратила внимание при покупке вина в магазине, а только уже дома: хорошее вино, как правило разливают в бутылки из темного стекла, т.к. солнечный свет негативно влияет на качество продукта. Вино «Изабелла» разлито хоть и в красивую бутылку, но из светлого (прозрачного) стекла.

После охлаждения приступили к дегустации.

Цвет вина в бокале: я бы сказала, что оно малинового цвета, с некоторым переходом к рубиновому. А вот интенсивность и насыщенность цвета слабовата — больше похоже, что в бокале не вино, а малиновый компот.

Аромат вина: подтверждаю, нотки винограда сорта «Изабелла» есть.

Вкус вина: вино легкое, сладким я бы его не назвала, но и сахара хватает (для полусладкого). Вкусовые качества скудные, приглушенные. Несмотря на аромат сорта Изабелла, в вине нет характера и яркости. Есть спиртовой оттенок в базе.

По ощущением, я бы сказала так, взяли вино вполне неплохого качества и разбавили водой. Отсюда и скудность цвета и приглушенность вкуса. Особо приятных впечатлений вино не оставило. Так, что-то простенькое, не для потягивания и наслаждения. К праздничному столу я бы такое вино не купила — нет в нем ничего такого. Желания купить во второй раз тоже нет.

Мои отзывы о достойных винах:

Запись навигация