Все о виски рейтинг марок

Топ самых популярных марок виски и их особенности

Виски – вкус европейской легенды

Виски – легендарный крепкий напиток с богатой историей, известный ценителям алкоголя по всему миру.

Предпочтения к той или иной марке виски у каждого свои, но все же существуют явные марки-лидеры, которые пользуются большим спросом среди всего богатого ассортимента видов этого напитка.

О том, какие виски наиболее популярны у нас и признаны во всем мире лучшими, как отличить хороший виски от подделки и какие виды виски бывают, расскажет эта статья.

Этикетка расскажет обо всех особенностях напитка

Начинать стоит с некоторых особенностей самого напитка, благодаря которым определяется качество виски и его вкус.

В первую очередь, вкус напитка зависит от его региона происхождения. Винокурни Ирландии и Шотландии отличаются марками виски не только по этикетке, но и по насыщенности аромата.

Американский виски имеет больше отличий от своих европейских родственников, а японский, хоть и признан в мире, но достаточно молод по сравнению со знаменитым шотландским скотчем.

Информация о регионе производства всегда указывается на этикетке и служит характеристикой вкусовых качеств напитка для его знатоков и ценителей.

Во вторую очередь, вкус виски определяется выдержкой. Информацию о ней можно прочесть на этикетке – она указана большими цифрами в центре. Обычно это возраст младшего из спиртов, входящего в состав конечного изделия.

Этикетка виски может рассказать о многом. На ней можно найти сведения о бочках, в которых настаивался напиток, его объем в бутылке и крепость в градусах.

Название марки виски тоже раскроет этикетка. Для односолодовых виски название совпадает с названием винокурни, из которой он родом. А артикль «The» – это прямая отсылка к тому, что виски был разлит на месте своего производства.

Надпись с обозначением напитка может варьироваться, не обязательно надпись «Whisky» вместо привычной по правописанию надписи «Whiskey» означает подделку. Это название напитка на шотландский манер, которое говорит нам, что мы держим в руках бутылку скотча.

Классическое написание слова «виски» в английском языке, используемое на этикетке, характерно для американских, ирландских и канадских марок.

Виды виски и их обозначения

Виски разделяется на несколько видов по своему способу изготовления, который указывается определенной отметкой на бутылке.

Первый вид виски, который можно чаще всего встретить, это солодовый виски (Malt), который в случае производства на одной винокурне именуется – Single Malt .

Второй вид напитка – Pure Malt представляет собой смесь нескольких сортов односолодового виски с разных точек производства. Сюда же относится и однобочковой виски – Single Cask Malt .

Виски также можно разделить на виды и по исходному продукту, из которого они приготовлены. В производстве используются зерновые культуры: ячмень, кукуруза, рожь или пшеница.

Нередко на прилавках магазинов мы встречаем виски с пометкой Blend на бутылке, которая свидетельствует о смешении зерновых культур и солодового виски в бутылке.

И крайне редко мы можем увидеть настоящий виски Grain, изготовленный из чистого зерна. В современных магазинах он практически недоступен.

Обычно присутствуют его подвиды:

  • Grain Single Barrel – зерновой виски из одной бочки.
  • Pure Grain – смесь из нескольких зерновых виски разных винокурен.
  • Single Grain – зерновой виски с одного завода.

Все эти качества продукта являются определяющими для его конечных характеристик. Именно они играют ключевую роль в популярности той или иной марки.

Благодаря соответствующей маркировке, указывающей на особенности виски, находящегося под этикеткой, мы знаем того или иного производителя виски в мире, который забоится о качестве своего продукта.

Тем не менее, очень сложно выделить самый популярный виски из всех известных марок, так как для каждой из стран-производителей есть определенная марка, являющаяся лицом виски в этой стране.

Топ 2 самых популярных американских виски

Первое место среди американских марок, да и вообще самый разрекламированный виски в мире – это Jack Daniels.

Он имеет интересную историю происхождения, так как основатель и хозяин винокурни, где стал производиться этот напиток, был еще подростком, когда начал свой путь к славе.

Главной особенностью этой марки является особая технология изготовления виски, которая позволяет получить напиток с мягким приятным вкусом и ароматом дыма.

Второе место среди американских марок по праву занимает Jim Beam. Это классический американский бурбон, о котором впервые узнали в 1795 году, когда Джейкоб Бим продал свою первую бочку.

Особенность виски состоит в том, что традиция его производства передавалась на протяжении поколений семьи Бимов до середины ХХ века. Современные владельцы и мастера не потеряли рецепт, что и объясняет огромное признание этой марки по всему миру.

Топ 2 самых популярных ирландских виски

Виски Jameson лидирует в мировых продажах виски во всем мире. И в этом нет ничего удивительного, так как этот напиток имеет богатую историю. В 1780 году появилась небольшая компания по производству виски, родом из Дублина, которая со временем оказала огромное влияние на рынок ирландского алкоголя. Уже в конце XIX века она заняла 10% американского рынка и вышла на мировой уровень продаж.

Главная отличительная черта этого виски – это благородный выдержанный вкус, с резковатыми нотами. Именно поэтому большинство мужчин выбирают Jameson среди прочих марок.

Tullamore dew – это легенда Ирландии, самый лучший виски из произведенных в этой стране. Основатель первой точки производства Дениел Е. Уильямс внес большой вклад в становление ирландского виски, а первый в мире купажированный виски был изобретен его внуком на этой же винокурне в 1847 году.

Топ 5 шотландских марок виски

Шотландский виски известен всему миру под названием скотч. Он обладает многовековой историей производства и также имеет своих лидеров.

На первом месте виски от марки Johnnie Walker, самые популярные шотландские виски во множестве стран.

Особенность этой марки – это доступность напитка, как для бедных слоев населения, так и наличие эксклюзивной коллекции для настоящих ценителей этого напитка, бутылки, из которой может себе позволить не каждый.

История этого виски принадлежит второй половине XIX века, когда отец и сын решили создать совместное производство под маркой Old Highland, сменившейся на известное нам название в 1901 году.

Второе место — Chivas Regal, творение братьев Джеймса и Джона Чиваса, которые решили создать собственный эталонный напиток, когда не смогли определиться с достойным алкоголем для своей лавки деликатесов.

Появился этот виски на прилавках в 1801 году и его главная особенность – это мягкий вкус, который является несвойственным скотчу.

Третье место – знаменитый виски, родом из Шотландии – White Horse. История этой марки очень занимательна. Название было зарегистрировано в 1891 году, когда этот виски начал свой выпуск. Но на этикетке указывается 1742 год. Он отсылает к трактиру, которым владело семейство Мэкки, зародившее производство этого скотча.

Классический состав White Horse– это соотношение зернового и солодового виски 70% к 30%, что является особенностью напитка, которая принесла ему известность.

Четвертое место – Glenfiddish. Эта марка виски особенна своей датой выпуска – рождественская ночь1887 года. Она моментально стала популярна как на родине, так и за ее пределами.

Очень примечательно то, что с самого начала и по сей день винокурней владеет семья Грант.

Виски Glenfiddish– это самый популярный Single Malt в мире.

Замыкает пятерку шотландских лидеров марка Cardhu. Виски ее производства обладает настолько тонким и мягким вкусом, что называется дамским.

Секрет этого вкуса состоит в том, что в 1867году хозяйкой винокурни стала Элизабет Камминг, которая была женой основателя алкогольного бизнеса.

Эта марка – один из самых известных односолодовых скотчев в мире.

Мнение экспертов – лучший виски в мире

Но все же, какая из марок виски является самой топовой?

Если популярность и продаваемость той или иной марки каждой из стран производителей зависит от вкусовых качеств и индивидуальных предпочтений покупателей, то мировое признание марки самой лучшей зависит от конкурса и жюри.

В этом состязании за звание самого лучшего напитка приняли участие такие страны как Южная Африка, Япония, Канада и США, Шотландия, Швеция, Ирландия и Франция, и самая удивительная участница – Индия.

Для определения победителей было предложено шесть категорий:

  • лучший зерновой виски;
  • ликер на основе виски;
  • лучший односолодовый напиток;
  • классический зерновой виски;
  • традиционный американский виски;
  • виски-смесь односолодовых виски из разных винокурен.

И в трех из указанных категорий победу одержали японцы. В целом же, картина победителей выглядела следующим образом:

  • Yamazaki 1984 – лучший односолодовый виски в мире;
  • Auchentoshan 1998 Sherry Matured – лучший виски из односолодовых, родом из Лоуленда;
  • Glenfarclas 40 Years Old – лучший односолодовый напиток, родом из Спейсайда;
  • Hibiki 21 – лучший купажированный виски мира;
  • Bowmore Tempest – самый лучший односолодовый виски из Айлы.

Самым лучшим островным напитком в мире был признан The Arran Malt 14. А ирландцы по праву заняли первое место в качестве мировых производителей, с незначительным перевесом победила марка Tyrconnell Port Finish, став лучшим ирландским виски в мире. За ней идет ее основной конкурент – виски Green Spot.

Мировой рейтинг виски определяется не только вкусом потребителей напитка, но и соответствием виски принятому международному стандарту, который и устанавливает своих лидеров. Поэтому не стоит удивляться, что какая-то японская или африканская марка напитка не придется вам по вкусу, хоть и получила свой приз за первое место на мировом уровне.

Классика в виде бурбона и скотча все еще остается лидером среди мировых продаж, наряду с ирландской маркой Jameson, которая завоевала огромное количество поклонников, благодаря своему ирландскому характеру.

Лучшие марки виски: составляем рейтинг

Виски – элитный крепкий алкоголь, который готовят из зерновых культур методом перегонки и выдержки в дубовых бочках. Настоящие гурманы смакуют его в чистом виде, потребители попроще добавляют в коктейли. Как и любой другой алкоголь, виски может быть как высочайшего, так и среднего качества. Разобраться в сортах вам поможет их рейтинг. Вы поймете, какую марку лучше выбрать для посиделок с друзьями, какую не стыдно преподнести большому боссу, а какая станет настоящей инвестицией, ведь некоторые коллекционные бутылки стоят целое состояние.

Лучший солодовый виски

Элитный напиток – неотъемлемый элемент западной алкогольной культуры. Сегодня он стал популярен и в других странах, заслужив статус общемирового «крепыша». Такая известность легко объяснима: спиртное имеет приятный вкус и аромат, может употребляться как самостоятельно, так и в коктейлях. Его крепость составляет около 40 градусов, но производителей в этом плане никто не ограничивает, поэтому некоторые сорта могут быть даже 60-градусными.

Виски бывает солодовым, т. е. произведенным из чистого солода без добавления других зерновых культур. «Золотой стандарт» в этой категории – односолодовое спиртное, созданное одной винокурней. Такие сорта распространены в Шотландии, где их принято смаковать мелкими глотками в компании проверенных друзей или вовсе в одиночку, пытаясь разгадать всю гамму вкуса. Самые известные марки категории – Glenfiddich, Laphroaig, Macallan и другие.

Стоимость односолодых виски гораздо выше, чем их многосолодовых «собратьев», а объемы производства меньше. Цена бутылки такого алкоголя начинается от 1500 рублей, а верхнего предела не существует. Бывают выдержанные коллекционные марки, но найти их в обычных магазинах крайне сложно – это подарки для очень состоятельных граждан.

Солодовый виски может быть смешанным. Так называется напиток, получаемый соединением продуктов производства нескольких винокурен. Стоимость такого спиртного чуть ниже, чем «сингл молта», а вкус отличается ненамного: почувствовать разницу способны лишь искушенные знатоки.

Следующий вид виски – «технический» (зерновой). Его отличие от солодового состоит в том, что он производится из «зерна», т. е. пророщенного солода. Он практически лишен вкуса и запаха, характерных для классического напитка. Его довольно редко продают в чистом виде и используют для дальнейшего купажа. Самые известные «технические» сорта — Glen Clyde, Glen Wolf, Black Barrel.

Что такое купажированные сорта?

Наиболее распространенный вид виски – смешанный (купажированный). Они представляют собой микс солодовых спиртов, на них приходится более 90% мирового производства. Такие напитки отличаются доступным ценником и потому формируют представление о виски в целом, возникающее у среднестатистического потребителя. Ими заполнены полки алкогольных отделов недорогих супермаркетов.

Внутри купажированного класса есть свой рейтинг качества. Например, всем известные марки Jameson, Johnnie Walker, White Horse и John Dewar’s находятся на его низшей ступени. Этот тип напитка называют «столовым» (по подобию столового вина – алкоголя без особых изысков). При производстве смешанного спиртного часто нарушаются требования к технологии, материалу бочек и длительности выдержки. Получаются «обезличенные» и плохо отличимые друг от друга продукты.

Chivas Reagal и Red Breast – яркие представители класса «делюкс». Они готовятся из качественных солодовых спиртов и имеют большую выдержку. Это лучшие примеры купажированного виски, отличающиеся высоким ценником.

Рейтинг авторитетного издания «Библия виски» и градация покупателей

Качество и стоимость элитного спиртного определяются на основе многих факторов: страна-производитель, длительность выдержки и материал, из которого были созданы бочки, где оно хранилось. Важен и тип продукта: односолодовый, многосолодовый или двухсолодовый.

Оценивая все приведенные параметры, наиболее авторитетные профильные издания ежегодно составляют рейтинг, в который попадают самые лучшие и дорогие марки. Цена за одну бутылку такого алкоголя может составлять тысячи долларов.

В 2015 году первые три строчки рейтинга по версии журнала «Библия виски» заняли следующие марки:

  • Old Pulteney 21 YO – по мнению экспертов, все показатели вкуса и качества этого напитка просто на высоте. Цена соответствует: она может доходить до 250 долларов за объем 0,75 л.
  • George T. Stagg – еще один эталон качества, который ценят гурманы всего мира. Стоимость бутылки не опускается ниже 150 долларов.
  • Parker’s Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO – еще одна элитная марка, способная удивить даже искушенного любителя. Цена 0,75 л составляет около 100 долларов.

Далеко не у всех есть возможность побаловать себя виски по цене 200 долларов за бутылку. Поэтому рейтинг элитных марок можно дополнить градацией, составленной самими потребителями. По их мнению, первое место по вкусу и качеству занимает William Lawson’s от компании Бакарди. Вторую строчку «хит-парада» оккупировал Johnnie Walker Black Label, на третьем находится знаменитый Maccalan.

Заслуживают ли рейтинги экспертов и потребителей доверия – решать только вам. Не полагайтесь на утонченные вкусы сомелье, пробуйте и открывайте для себя что-то новое. Вы наверняка сможете отыскать ту марку, которая не оставит вас равнодушным.

Запись навигация